Ветчина «Венская»
Ветчина в особой текстильной оболочке, сохраняющей сочность и аромат легкого копчения. Крупный диаметр иделаьно подходит для многослойных сэндвичей.
Свинина нежирная, вода питьевая, посолочная смесь, специи.
~ 0.300 / ~2.5 кг
искусственная синюга, вакуум
от +2°С до +6°С
40 суток/ 20 суток